Какао-масло Callebaut в каллетах 100гр

384.5 руб.

В корзину

Рафинированное и дезодорированное какао-масло Callebaut. Какао-масло используется:

- Для создания барьерного слоя в изделиях с кремовой начинкой для предотвращения размокания хрустящих компонентов;

- Как добавка к шоколаду для улучшения его текучести;

- Для смешивания красителей и введения в жидкий шоколад для получения покрытия «велюр».

Форма выпуска: каллеты.

Производитель: CALLEBAUT (Бельгия)