Сухой яичный белок ферментированный пастеризованный с пенообразующими свойствами 50г

95 руб. 65 руб.

Состав: Яйцо куриное пищевое

Разводится водой в соотношении 1:7-1:9. Время восстановления не менее 30минут. Температура воды не более 20-30 градусов.

1 кг белка ферментированного пастеризованного заменяет 310-316 белков свежих.

Пр-во Россия.

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.

Нет в наличии.

Нет риска микробиологической порчи (заражения сальмонелезом) продукции от использования сырого куриного белка.
Нет рисков, связанных с порчей жидкого куриного белка, вызванного несоответствующими условиями хранения, транспортирования и т.п.
Сухой яичный белок удобен в использовании и не требует холодильных камер при хранении.
Сухой яичный белок технологичен в применении: отсутствуют стадии мойки, боя и разделения на яичный белок и желток.
Имеет высокие и стабильные показатели качества по пенообразующей способности и стабильности пены.