Тримолин (инвертный сахар кондитерский) 100г

Тримолин это инвертный сахарный сироп, состоящий из глюкозы и фруктозы в равных количествах, значительно более сладкий, чем сахар, имеет коэффициент сладости 125.
Тримолин значительно улучшает качество выпечки, бисквитов, круассанов, булочек, так как делает их более нежными и влажными, улучшает структуру, не кристаллизуется и обладает свойством задерживать влагу. Увеличивает срок хранения. Может использоваться при приготовлении кремов, мороженого, ганаша.

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.