Пищевой Глицерин VG 100мл

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПИЩЕВОГО ГЛИЦЕРИНА

• в кондитерской сфере (пищевой глицерин делает конфеты слаще, придает шоколадным изделиям товарный вид и более мягкий, нежный вкус)
• в хлебобулочном деле: благодаря Е422 хлеб медленнее черствеет и становится более мягким, "пушистым", а на выпечке из-за него не остается липкого безвкусного крахмала
• в изготовлении безалкогольных напитков и аперитивов (для мягкости вкуса и дополнительной сладости)
• в производстве макаронных изделий (разваристая, неклейкая лапша, вермишель, макароны – заслуга глицерина).