Уважаемые покупатели! Обращаем ваше внимание, что цены и наличие товара в розничных магазинах "Пеку сама" могут отличаться от цены товаров в интернет-витрине.

Фиксирование цен осуществляется в день оплаты.

Поиск по каталогу

Каталог товаров / ТОВАРЫ ХЛЕБОПЁКУ / УЛУЧШИТЕЛИ И ЗАКВАСКИ
Клейковина пшеничная «С.Пудовъ», 60 г

Клейковина пшеничная «С.Пудовъ», 60 г

155 руб.
В корзину

Клейковина пшеничная (глютен) - натуральный продукт, который получен из пшеничного зерна. Для эластичности и лучшего подъема теста.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 70,0 г, углеводы - 18,0 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 1470 кДж (350 ккал)

Рекомендуемая дозировка: 1-1,5% к массе муки.

Срок годности 2 года при температуре 20-25 оС и относительной влажности воздуха не более 75%. Масса нетто: 60 г

Используется при выпечки из всех видов муки: - для улучшения качества муки при пониженном содержании клейковины; - увеличения объема изделий; - лучшего подъема теста; - продления срока свежести изделий.