Какао- порошок Noir Intense, 100гр
100% алкализованный какао-порошок с пониженным содержанием жира (11-12%), имеет богатый насыщенный вкус натурального какао и интенсивно черный цвет. Содержание какао 100%
Производитель: Van Houten
Страна: Нидерланды
Состав: 100% какао
Вес: 100 г
Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.
Черный алкализованный какао-порошок применяется для придания вашим кондитерским изделиям черного цвета. Его потрясающий черный цвет делает его незаменимым для создания насыщенных темных шоколадных бисквитов и выпечки.
Используется при приготовлении:
- тортов
- пирожных
- вафель
- пряников
- печенья
- различных бисквитов
Для смягчения вкуса рекомендуется смешивать с другим какао-порошком.
Van Houten является одним из старейших производителей какао в Европе (компания основана в Голландии в 1828 году).
Но даже не это делает марку Van Houten уникальной - основатель компании Конрад Ван Гуттен (Ван Хаутен) является изобретателем пресса для давки обжаренных какао бобов, благодаря которому стали доступны масло какао и порошок какао. Таким образом Van Houten - это первый в мире производитель какао-порошка!