Уважаемые покупатели! Обращаем ваше внимание, что цены и наличие товара в розничных магазинах "Пеку сама" могут отличаться от цены товаров в интернет-витрине.

Фиксирование цен осуществляется в день оплаты.

Поиск по каталогу

Каталог товаров / ТОВАРЫ КОНДИТЕРУ / ШОКОЛАД И ГЛАЗУРИ
Шоколад молочный с карамелью, Callebaut, каллеты 100 гр Caramel Callets™

Шоколад молочный с карамелью, Callebaut, каллеты 100 гр Caramel Callets™

231 руб.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Бельгийский молочный шоколад "Callebaut" со вкусом карамели в форме дисков
Идеально подходит для шоколадных фонтанов, отливки фигур и конфет, глазировки конфет, приготовления начинок, ганаша и декора.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Содержание какао – не менее 31,2%, какао-масла – 30,2%.
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, сухое обезжиренное молоко, карамелизированный сахар, эмульгатор: соевый лецитин, искуственные ароматизаторы, краситель: Е160с, натуральный ароматизатор: ваниль.
Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
Производитель Barry Callebaut (Бельгия).


Нет в наличии.

Сочетание молочного шоколада и карамели.
Caramel Callets™ объединили в себе богатый вкус культового молочного шоколада Callebaut® и настоящую карамель. В конечном результате вы получаете восхитительный молочный шоколад с богатым оттенком коричневой карамели.
Вы можете работать с Caramel Callets™, как с обычным молочным шоколадом: он также плавится, темперируется и охлаждается. Благодаря стандартной текучести (три капли), Caramel Callets™ подходят для отливки форм, глазировки и ароматизации муссов и кремов, а также для декора.
Наши шефы советуют сочетать этот карамельный шоколад с совместимыми вкусами такими, как флёр-де-сель, рас-эль-ханут, фундук, или с контрастными вкусами: маракуйя, лайм, зеленое яблоко и т.д.