Сыр творожный сливочный 65 %, 2,4 кг

Сыр творожный "Савушкин" Horeca (Крем чиз).

Масса: 2400 гр.

Состав: сливки нормализованные пастеризованные, закваска, состоящая из мезофильных молочнокислых лактококков, ферментный препарат животного происхождения - пепсин, химозин, комплексная пищевая добавка (пищевые волокна, стабилизаторы - камедь рожкового дерева, каррагинан), соль (содержит агент антислёживающий - ферроцианид калия).

Массовая доля жира в сухом веществе: не менее 65%.

Пищевая ценность в 100 гр.: белки - 6,2 гр., жиры - 27,0 гр., углеводы - 3,0 гр.

Энергетическая ценность на 100 гр.: 279,8 кКал/1155,4 кДж.

Условия хранения: хранить при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-85%. Допускается отделение сыворотки.

Срок годности: 4 месяца.

После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре от +2°С до +6°С в течение 72 часов.

Страна-изготовитель: Республика Беларусь.

Крем чиз "Савушкин" по праву пользуется заслуженной популярностью у кондитеров и не только. Из этого нежного мягкого сливочного сыра можно приготовить целый ряд кулинарных шедевров: торты, пирожные, печенье, ватрушки, всеми любимый чизкейк, а любителям японской кухни он обязательно придётся по душе в качестве составной части роллов и суши.

Технология приготовления сливочного творожного сыра "Савушкин" позволяет максимально сохранить все вкусовые качества и, что немаловажно, пользу продукта.

Мягкий сыр крем чиз "Савушкин" - оптимальная основа для приготовления крема для торта или шапочки для капкейка. Он обладает нежнейшей консистенцией и имеет яркий выраженный вкус сливок.

Совсем несложно приготовить крем чиз  на масле для торта из этого сыра в домашних условиях:

сыр сливочный - 200 гр.

масло сливочное 82,5% - 70 гр.

сахарная пудра - 60 гр.

Ваниль, ванильный экстракт или ванилин.

Холодный сыр взбить со сливочным маслом комнатной температуры и сахарной пудрой в течение 5 минут. Добавьте ваниль и перемешайте крем лопаткой.

Этот простой крем чиз для торта прекрасно подходит для выравнивания.